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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" D1 Q! v: Z; R2 U
. D) J* `; ] V* P }; l! k1 L轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 j: i+ W% g2 p中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, \# `6 }! `( A& e, M
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% E+ f# s3 I! N提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 x$ k1 }) X5 V8 S! y
0 K* L: ?! O7 ]; B心神不宁——莲子糕
1 M" s1 g4 u7 k. h. T k莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 R& \, K( h/ `. W A
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。8 _0 N7 A9 ]4 r% q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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4 {; g H! @0 I面色晦暗——冰糖银耳羹6 R+ P$ J, x& H @
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 u# E& h$ z v5 G0 H* d
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 `; O/ f& Q7 r6 m6 Q* n, S- T
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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2 @! y+ Z# _1 O& l: h/ h5 \* p补中益气——白糖蒸山药# g" j& t/ v6 K
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 z6 C( e( l7 ]. T) c) M7 d做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 M& b* O0 G- l* Y
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶6 P" M3 X7 a! J6 G
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 K. m) ~3 |7 b' c9 m" ]9 { E
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 A' g9 S5 P3 q* b( Y$ t
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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